Napoli, 11 Maggio 2009

PIZZA, FATTURATO IN CRESCITA MA FILIERA A RISCHIO
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Palermo, 02 Maggio 2009

ALIMENTARE, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CONTRO DANNI CELLULARI
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Roma, 30 Aprile 2009

EROTISMO, L'OLIO DI OLIVA E' IL VERO VIAGRA ?
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OLIO, BENE A CRUDO MA NEL SUGO È PIÙ ANTIOSSIDANTE. NON C´È DIETA MEDITERRANEA SENZA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Non c´è dieta mediterranea senza olio extravergine di oliva. Ma non c´è pietanza ”italian style” che non apra discussioni sul migliore utilizzo e la convenienza di utilizzare l´olio d´oliva per cucinare o friggere, oppure a crudo. A sciogliere i dubbi e a svelare i migliori abbinamenti dell´extravergine è una ricerca di Raffele Sacchi del dipartimento di Scienza degli Alimenti dell´Università di Napoli Federico II, stampata in occasione del Mese dell´olio Dop in Campania.
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